계면활성제 (surfactant) ★

계면활성제 (surfactant)

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A군은 B양을 싫어하고, B양도 A군을 싫어합니다.

따라서 A군, B양은 서로 함께 이야기하기를 싫어합니다.

 

그런데, C군이 있는데,

A군도 C군을 좋아하고, B양도 C군을 좋아합니다.

 

어느 날 C군이 시간이 없어서,

한꺼번에 한자리에서 A군도 만나고, B양도 만나게 되었는데,

할 수 없이 A군도, B양도 한자리에 함께 있게 되었고,

서로 이야기도 나누게 되었다는 겁니다.

 

여기서 C군의 이름이 바로 계면활성제입니다.

 

 

 

▶ 계면활성제는 물과 친한 친수성 부분(머리)과 기름과

친한 소수성(또는 친유성) 부분(꼬리)을 가지고 있는 화합물이다.

이런 성질 때문에 비누나 세제 등으로 많이 활용된다.

 

 

▶ 세탁할 때 비누(계면활성제)의 역할

친유성기(소수성기)는 옷감에서 기름때를 떼어내는 역할을 하고,

친수성기는 떨어져 나온 기름때를 물과 잘 섞이게 하는 역할을 합니다.

 

 

▶ 계면활성제: 물과 기름의 경계면으로 이동하여 경계면을 활성화시켜 경계면을 사라지게 하는 물질

 

 

▶ 물과 기름을 한 비커에 함께 부으면,

물은 아래에, 기름은 위에, 이렇게 두 층을 분리됩니다.

이 비커에 계면활성제를 넣고, 유리막대로 잘 저어주면,

물과 기름은 잘 섞여 층의 구분이 사라집니다.

 

 

 

▶ 머리의 종류에 따른 계면활성제의 분류: 비이온성, 음이온성, 양이온성, 양쪽성.

Surfactant classification according to the composition of their head: nonionic, anionic, cationic, amphoteric.

 

 

[ 그림 출처: commons.wikimedia.org ]

 

 

 

▶ 대부분 비누의 가장 일반적인 성분인 sodium stearate는 상업용 계면활성제의 약 50%를 차지한다.

Sodium stearate, the most common component of most soap, which comprises about 50% of commercial surfactants.

 

 

<--- 꼬리 부분 .......................................................................................................................... 머리 부분 --->

 

[ 그림 출처: commons.wikimedia.org ] 음이온성 계면활성제인 sodium stearate.

 

 

 

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[키워드] surface-active agent, SAA

 

The term surfactant is a blend of surface active agent.