탄수화물. Carbohydrates
탄수화물. Carbohydrates 탄수화물 = 다당류(polysaccharide) = 녹말과 셀룰로스 ▶ ‘탄수화물’이란 이름은 탄수화물의 실험식에서 유래 탄수화물은 탄소(C)와 물(H2O)로 이루어진, 즉 탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 이루어진 화합물이다. 예1) 글루코스(glucose)의 분자식 예2) Sucrose의 분자식 > C12H22O11 또는 C12(H2O)11 ▶ 탄수화물과 당류(saccharide)는 동의어. 당의 종류 > 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당, 다당류의 4가지 그룹으로 분류 > 탄수화물의 명명법은 복잡하지만, 단당류인 포도당(glucose), 과당(fructose), 이당류인 설탕(sucrose), 젖당(lactose)과 같이 접미사 ‘-ose’로 끝나는 경우가..
2017. 2. 16.
[유기화학] 1차, 2차, 3차 알코올
[유기화학] 1차, 2차, 3차 알코올 primary, secondary and tertiary alcohols 히드록실기(–OH기)가 연결된 탄소에 직접 붙어있는 알킬기(R–)의 수에 따라, 1개면, 1차 알코올 (primary alcohol) 2개면, 2차 알코올 (secondary alcohol) 3개면, 3차 알코올 (tertiary alcohol) ( 참고: 알킬기 https://ywpop.tistory.com/6274 ) [예외] 메탄올은 1차 알코올로 간주한다. There is an exception to this. Methanol, CH3OH, is counted as a primary alcohol even though there are no alkyl groups attached to ..
2016. 10. 17.
분자량으로 물질 검색
분자량으로 물질 검색 Search for Species Data by Molecular Weight --------------------------------------------------- [ https://webbook.nist.gov/chemistry/mw-ser/ ] 분자량 “16”으로 검색한 결과 만약, 분자량이 46이고, 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 만으로 이루어진 물질을 검색하고 싶다면, 1번 칸에 “46”을 입력하고, 2번 칸에 “CHO”를 입력한 다음, 검색 버튼을 누르면 된다. 만약, 분자량이 40에서 50 사이에 있는 물질을 검색하고 싶다면, 1번 칸에 “40–50” 이렇게 입력하면 된다. 화합물명(예, methane, 2-hexene)으로도 검색가능하고, 화학식(예, CH4..
2016. 3. 18.
메탄올과 에탄올의 산화. oxidation of alcohols
메탄올과 에탄올의 산화. oxidation of alcohols 사실 메탄올 자체는 인체에 치명적인 물질이 아니다. 에탄올과 메탄올, 둘 다 사람 몸 안으로 들어오면, 간에 있는 알코올 분해효소(Alcohol De-Hydrogenase, ADH)에 의해 분해(산화)되는데, 이때, 에탄올은 아세트알데히드가 되고, 메탄올은 포름알데히드가 된다. 즉, 메탄올을 마시면, 몸 안에서 독극물인 포름알데히드가 만들어지기 때문에, 메탄올이 독극물로 분류되는 것이다. ▶ 1차 알코올을 산화시키면, 알데히드가 생성되고, 2차 알코올을 산화시키면, 케톤이 생성된다. ( 관련 예제 https://ywpop.tistory.com/20237 ) ▶ 1차, 2차 알코올은 산화되나, 3차 알코올은 산화되지 않는다. ▶ 산화되려면, ..
2015. 12. 30.
