[재배학 문제] 대기 중의 이산화탄소와 작물의 생리작용

[재배학 문제] 대기 중의 이산화탄소와 작물의 생리작용

 

 

작물을 높은 농도의 이산화탄소로 저장(CA 저장)할 때 pH가 상승하는 특징이 있다.

 

---------------------------------------------------

 

이산화탄소 중에 저장하면 장기간 저장이 가능하나, pH는 증가한다고?

---> 공기 중 이산화탄소 농도가 증가하면,

다음과 같이 탄산(H2CO3)이 (많이) 생성되고,

CO2(g) + H2O(l) → H2CO3(aq)

( 참고 https://ywpop.tistory.com/7178 )

 

생성된 탄산이 이온화되어 H^+ 이온을 (많이) 생성하기 때문에,

H2CO3(aq) ⇌ 2H^+(aq) + CO3^2-(aq)

( 참고 https://ywpop.tistory.com/6840 )

 

용액의 pH는 감소한다.

 

 

그런데 pH는 증가한다고?

왜? Why?

이 pH는 무엇의 pH? 어느 곳의 pH?