식초 중 아세트산의 함량. 25 mL 식초 + 0.213 N NaOH

식초 중 아세트산의 함량. 25 mL 식초 + 0.213 N NaOH

 

 

25 mL 식초를 0.213 N NaOH 표준액을 사용하여 당량점까지 적정하였으며 이때 소요된 NaOH의 부피는 14.5 mL이었다. 이때 식초 중 아세트산의 함량은?

(아세트산 분자량 60.05 g/mol)

 

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산의 eq수 = 염기의 eq수

NV = N’V’

( 식 설명 https://ywpop.tistory.com/4689 )

 

(? N) (25 mL) = (0.213 N) (14.5 mL)

? = (0.213) (14.5) / (25) = 0.12354 N 용액

 

 

아세트산의 경우,

0.12354 N = 0.12354 M

( 설명 https://ywpop.tistory.com/4105 )

 

 

(0.12354 mol/L) × 0.025 L = 0.0030885 mol 아세트산

 

 

0.0030885 mol × (60.05 g/mol) = 0.185464425 g 아세트산

 

 

25 mL 식초의 밀도 = 1 g/mL 라 가정하면,

25 mL 식초 = 25 g 식초

 

 

(0.185464425 g / 25 g) × 100 = 0.742%

 

 

답: 0.742%

 

 

[ 관련 예제 https://ywpop.tistory.com/7624 ]

 

 

[키워드] 아세트산 정량분석 기준문서