적정. 식초에 포함된 아세트산의 양

적정. 식초에 포함된 아세트산의 양

 

 

아세트산(CH3COOH)) 수용액인 식초 시료 10.00 mL를

0.5062 M NaOH로 적정하였더니, 16.58 mL가 소모되어 당량점에 도달하였다.

 

a. 아세트산의 몰농도는?

b. 식초의 밀도가 1.006 g/mL일 때,

식초에 포함된 아세트산의 질량 퍼센트는?

 

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CH3COOH(aq) + NaOH(aq) → CH3COONa(aq) + H2O(l)

 

a.

MV = M’V’

M * 10.00 mL = 0.5062 M * 16.58 mL

M = 0.5062 * 16.58 / 10.00 = 0.8393 M

( 산-염기 중화적정. 시료 농도 계산 설명 http://ywpop.tistory.com/4689 )

 

b.

아세트산의 몰수?

(0.8393 mol/L) * 0.01000 L = 0.008393 mol

 

CH3COOH의 몰질량 = 60.05 g/mol 이므로,

아세트산의 질량?

0.008393 mol * (60.05 g/mol) = 0.5040 g

 

식초 시료의 질량?

10.00 mL * (1.006 g/mL) = 10.06 g

 

아세트산의 질량 퍼센트?

(0.5040 g / 10.06 g) * 100 = 5.010%