단백질은 복잡한 유기물인가? 유기물복합체인가?
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단백질은 단량체(저분자, 모노머)인 아미노산의 중합에 의해 생성된 고분자(거대분자)입니다.
( 자료 http://ywpop.tistory.com/6453 )
고등학교 생명과학 책에는
단량체 ---> 간단한 유기물 = 아미노산
고분자 ---> 복잡한 유기물 = 단백질
이렇게 부르더군요.
따라서 단백질은 복잡한 유기물입니다.
한편, 코아세르베이트, 마이크로스피어, 리포솜 등을 유기물 복합체라고 합니다.
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