비열과 열량

비열과 열량

 

 

물 80 g을 3분 30초 동안 끓였더니 온도가 30도에서 55도로 변했다. 그리고 동시에 식용유 80 g을 3분 30초 동안 끓였더니 온도가 30도에서 62도 변했다. 물의 비열을 1이라 할 때, 식용유의 비열을 구하시오.

 

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비열의 정의로부터

(물질 1 g의 온도를 1℃ 올리는데 필요한 열량. 단위는 J/g℃)

물질이 얻거나 잃은 열량을 계산하는 식을 구할 수 있습니다.

Q = C m Δt

 

물의 온도를 변화시킨 열량을 계산하면,

Q = C m Δt = (1 J/g℃)(80 g)(55-30 ℃)

= 2,000 J

 

식용유를 같은 시간동안 가열했으니, 같은 열량이 가해졌다고 보면,

2,000 J = (?)(80 g)(62-30 ℃)

? = (2,000 J) / (80 g)(62-30 ℃)

= 0.78 J/g℃