지칭개, Hemistepta lyrata Bunge

지칭개, Hemistepta lyrata Bunge

 

 

국화목 – 국화과 - 지챙개속 (Hemisteptia) - 지칭개

 

중부지방 이남의 밭이나 들에 흔하게 자라는 두해살이풀이다.

키는 60~80 cm이며 줄기는 곧게 서는데, 속이 비어 있고 가지가 갈라진다.

뿌리에서 나는 잎은 냉이와 비슷하게 방석 모양으로 겨울을 난다.

꽃은 5~7월에 피는데 자줏빛을 띤 붉은색 두상화이다. 줄기나 가지 끝에 1개씩 곧게 서서 달린다.

열매는 긴 타원 모양의 수과이며, 관모는 깃 모양으로 두 줄이며 쉽게 떨어진다.

 

엉겅퀴속이나 분취속과 비슷하다. 잎에 가시가 없어서 엉겅퀴속과 구별하며, 총포 조각에 뿔처럼 생긴 돌기가 있는 점이 분취속과 다르다.

 

어린잎을 살짝 데쳐 먹거나, 물에 우려 쓴 맛을 없앤 뒤 나물로 먹는다.

[출처] 위키백과