3000 kg 포도당으로 얻을 수 있는 에틸알코올

3000 kg 포도당으로 얻을 수 있는 에틸알코올

 

 

C2H5OH는 C6H12O6의 발효로부터 얻어진다.

3000 kg의 포도당으로부터 얻을 수 있는 에틸알코올의 양은?

(C2H5OH = 46.07, C6H12O6 = 180.16)

 

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3000 kg / (180.16 kg/kmol) = 16.65 kmol C6H12O6

( 참고 https://ywpop.tistory.com/7738 )

 

 

 

C6H12O6(aq) → 2C2H5OH(aq) + 2CO2(g)

 

C6H12O6 : C2H5OH = 1 : 2 계수비(= 몰수비) 이므로,

16.65 kmol C6H12O6 반응 시 생성되는 C2H5OH의 몰수를 계산하면,

C6H12O6 : C2H5OH = 1 : 2 = 16.65 kmol : ? kmol

? = 2 × 16.65 = 33.3 kmol C2H5OH

 

 

 

33.3 kmol C2H5OH의 질량을 계산하면,

33.3 kmol × (46.07 kg/kmol) = 1534 kg C2H5OH

 

 

 

 

[키워드] C6H12O6 → C2H5OH