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기화의 정의. 증발과 끓음
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▶ 기화의 정의
> 액체 상태의 물질이 기체 상태로 변하는 현상
> 물질의 상태가 액체에서 기체로 변하는 현상
( 참고: 기체와 증기 http://ywpop.tistory.com/1918 )
▶ 증발
> 물질의 끓는점 미만에서, 액체 상태의 물질이 기체 상태로 변하는 현상
> 표면에 존재하는 물질만 기체로 변한다.
( 참고: 액체의 증기압 http://ywpop.tistory.com/2651 )
▶ 끓음
> 물질의 끓는점에서, 액체 상태의 물질이 기체로 변하는 현상
> 내부에 존재하는 물질도 기체로 변한다.
> 액체 내부에서 기체로 변한 것을 기포(공기방울)라 한다.
( 참고: 기포가 뭉쳐있으면, 거품. )
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