지방 4.88 g 비누화에 0.017 mol NaOH 필요 생성되는 비누의 질량

지방 4.88 g 비누화에 0.017 mol NaOH 필요 생성되는 비누의 질량

 

 

지방 4.88 g을 완전히 비누화하는 데

정확히 0.017 mol의 NaOH가 필요합니다.

반응 후 용액을 증발시키면

생성되는 비누의 질량은 (...) g입니다.

(결과를 소수점 둘째 자리까지 반올림하세요.)

 

------------------------

 

지방의 비누화 반응식

지방(triglyceride) + 3NaOH → 글리세롤(glycerol) + 3비누(soap)

( 참고 https://ywpop.tistory.com/21204 )

 

 

 

[참고] 지방의 종류, 즉 지방의 화학식이 주어졌다면,

비누의 화학식을 알 수 있으므로,

NaOH : 비누 = 1 : 1 계수비(= 몰수비) 관계로부터,

주어진 NaOH의 몰수만으로

간단히 비누의 질량을 구할 수 있다.

( 참고 https://ywpop.tistory.com/21204 )

 

 

 

NaOH의 몰질량 = 40 g/mol 이므로,

0.017 mol NaOH의 질량을 계산하면,

0.017 mol × (40 g/mol)

= 0.68 g

( 참고 https://ywpop.tistory.com/7738 )

 

 

 

NaOH : 글리세롤 = 3 : 1 계수비(= 몰수비) 이므로,

0.017 mol NaOH 반응 시,

생성되는 글리세롤의 몰수를 계산하면,

NaOH : 글리세롤 = 3 : 1 = 0.017 mol : ? mol

 

? = 1 × 0.017 / 3

= 0.005667 mol 또는

= (0.017/3) mol

 

 

 

글리세롤, C3H8O3의 몰질량

= 3(12) + 8(1) + 3(16) = 92 g/mol 이므로,

( 참고 https://ywpop.tistory.com/16840 )

( 참고: 글리세롤의 구조식 https://ywpop.tistory.com/14868 )

 

(0.017/3) mol 글리세롤의 질량을 계산하면,

(0.017/3) mol × (92 g/mol)

= 0.5213 g

 

 

 

질량 보존 법칙에 따라,

“반응물의 전체 질량 = 생성물의 전체 질량” 이므로,

3비누의 질량 = 지방의 질량 + 3NaOH의 질량 – 글리세롤의 질량

= 4.88 + 0.68 – 0.5213

= 5.0387 g

 

 

 

답: 5.04 g

 

 

 

 

[키워드] 지방의 비누화 반응식 기준, 생성되는 비누의 질량 기준, 지방의 비누화 반응식 사전, 생성되는 비누의 질량 사전