에스테르의 가수분해. 에스테르의 비누화 반응

에스테르의 가수분해. 에스테르의 비누화 반응

에스테르의 염기성 가수분해

saponification reaction

 

 

 

▶ 비누화 반응은 에스터(ester 또는 에스테르)를 NaOH와 같이 –OH를 포함하는 염기성 수용액과 반응시켜 카복실산 염과 알코올을 합성하는 반응이다.

> Saponification is a process of cleaving esters into carboxylate salts and alcohols by the action of aqueous alkali.

> ester + NaOH(aq) → carboxylate salt + alcohol

> R–C(=O)–OR’ + NaO–H → R–C(=O)–ONa + R’O–H

> A–B + C–D → A–C + B–D

 

 

 

 

ester → carboxylate salt + alcohol

 

 

 

 

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[키워드] 에스테르 기준, 비누화 반응 기준