흰 참치는 0.6 ppm, 라이트 참치는 0.14 ppm 수은

흰 참치는 0.6 ppm, 라이트 참치는 0.14 ppm 수은

 

 

흰 참치 고기는 0.6 ppm, 라이트 참치 고기는 0.14 ppm의 수은이 포함되어있다. 미국 환경 보호국은 하루에 체중 1 kg당 0.1 μg Hg 이하로 섭취할 것을 권장한다. 몸무게가 68 kg이다. 하루에 체중 1 kg당 0.1 μg Hg가 초과되지 않으려면, 6온스짜리 (1 lb = 16 oz) 흰 참치 고기와 라이트 참치 고기 통조림은 각각 얼마나 자주 먹을 수 있는가?

 

 

I have always enjoyed eating tuna fish. Unfortunately, a study of the mercury content of canned tuna in 2010 found that chunk white tuna contains 0.6 ppm Hg and chunk light tuna contains 0.14 ppm. The U.S. Environmental Protection Agency recommends no more than 0.1 μg Hg/kg body weight per day. I weigh 68 kg. How often may I eat a can containing 6 ounces (1 lb = 16 oz) of chunk white tuna so that I do not average more than 0.1 μg Hg/kg body weight per day? If I switch to chunk light tuna, how often may I eat one can?

 

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68 kg × (0.1 μg / 1 kg) = 6.8 μg

---> 하루에 허용 가능한 Hg의 질량

 

 

6온스를 g으로 환산하면,

6 oz × (1 lb / 16 oz) × (453.592 g / 1 lb) = 170.097 g

 

 

0.6 ppm = (0.6 g / 10^6 g) × 10^6

( 설명 https://ywpop.tistory.com/2657 )

 

 

6온스짜리 흰 참치 고기 통조림에 들어있는 Hg의 질량을 계산하면,

170.097 g × (0.6 g / 10^6 g) × (10^6 μg / 1 g)

= 170.097 × (0.6 / 10^6) × (10^6 / 1) = 102 μg Hg

 

 

하루에 허용량이 6.8 μg이므로,

102 μg / 6.8 μg = 15

---> 흰 참치 고기 통조림은 15일

 

 

6온스짜리 라이트 참치 고기 통조림에 들어있는 Hg의 질량을 계산하면,

170.097 g × (0.14 g / 10^6 g) × (10^6 μg / 1 g)

= 170.097 × (0.14 / 10^6) × (10^6 / 1) = 23.8 μg Hg

 

 

하루에 허용량이 6.8 μg이므로,

23.8 μg / 6.8 μg = 3.5

---> 라이트 참치 고기 통조림은 3.5일

 

 

 

[키워드] white tuna 기준문서, 백색 참치 기준문서, 흰 참치 기준문서